キャンプでお勧め、チーズフォンデュ

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こんばんは。ABCパパの早鉄です。

いつもは読者向けの記事を書いてますが、今日は自分向けの記事です。今回の失敗を忘れない様にね。写真もあまり撮って無かったですね。そろそろ写真撮る癖付けないといけないですね。

その内ちゃんとした記事を書きます。

材料はとろけるチーズ、牛肉、小麦粉ですね。チーズと牛乳たけだととろみが足りないので小麦粉で粘りを出します。

具材はミニトマトはそのまま。ブロッコリー、人参、ジャガイモ、うずらの卵は茹でてあります。肉とウインナーはフライパンで炒めてあります。

一番美味しかったのはミニトマトです。酸味が効いてて美味しいです。次はうずらの卵です。ポテトもチーズとの相性は良いですね。娘はブロッコリーがお気に入りでしたね。基本的になんでも美味しいです。フライパンは軽く焼いた方が良いかな。最後に牛乳多めに調整してパンに吸わせ易くするとなお美味しいです。

反省点てはフォンデュする調理器具は鍋と五徳、固形燃料を使用したのですが、シングルバーナーだと火力が強すぎるかなと思い固形燃料としました。誤算は火の位置ですね。シングルバーナーは高さがあるのですが、固形燃料は高さが無く火が届かない。その辺の物で高さの調理をしましたが、次回迄の改善点ですね。

ポケットコンロがあると良さそうですね。これからも使う事が有るので買う事にします。500円ぐらいですね。

最後に大事な事を言っておきます。チーズが入った鍋をひっくり返すと大惨事になります。今回の最大の失敗です。チーズ半分こぼしたかな。娘にえらく怒られました。気が短いのは嫁ちゃんとソックリです。当たり前ですが不安定な所に鍋は置いてはダメですね。気をつけましょう。

今日の記事はキャンプでお勧め、チーズフォンデュでした。ソロキャンだとひたすら肉焼くだけなのですが、ファミキャンになるとそうはいかないですね。もっと勉強します。それでは早鉄でした。

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